В Жорж Ніва - автор багатьох книг з історії слов'янських культур і літератур, очолює авторитетну паризьку книжкову серію "Слов'янські класики", автор та упорядник престижних франкомовних видань про Україну у Франції - L'Ukraine ancienne ei nouvelle (Paris, 1995) та у Швейцарії - Ukraine, renaissance d'un mythe national (Geneve, 2000). Жорж Ніва активно привертає увагу академічного світу до осмислення культури України в європейському контексті й організував у Женеві низку чудових конференцій на цю тему. На запрошення Жоржа Ніва на авторитетних міжнародних форумах у Женеві виступають з доповідями Іван Дзюба, В'ячеслав Брюховецький, Роман Шпорлюк, Мирослав Попович, Вілен Горський, Вадим Скуратівський, Костянтин Сігов та інші.
З початку 90-х ХХ ст., із першими спалахами української незалежності, Жорж Ніва надзвичайно зацікавився Україною, її історією, літературою, драматичною специфікою стосунків з Росією і Польщею. З притаманною йому ретельністю він приступає до вивчення української мови, літератури та історії. Об'їхав з культурологічними дослідженнями Україну від Львова до Чернігова, у тому числі брав участь у периферійних конференціях (у Полтавському державному університеті).
У своїй розлогій публіцистиці та есеїстиці Жорж Ніва постійно звертається до української теми, виявляючи як непересічну обізнаність, так і об'єктивність...
Після вручення вельмишановному професорові Диплому та докторської мантії відбулася презентація його нової книги "Європа метафізики і картоплі", яка нещодавно вийшла у київському видавництві "Дух і Літера".
Слово до українського читача "Європи метафізики та картоплі" Жорж Ніва відкриває тезою: "... для нас Європа не "узагальнення", не стилізованість, не комп'ютерно-виправлена серія схем від "кургана" до "піраміди" Лувра, від феодальної вежі до буржуазної кам'яниці. Європа - це деталі, це площі та провулки, навіть руїни. Нам не подобається, коли надто добре відбудовують, реставрують. Хоча після таких катастроф, як Друга світова війна, ми вибачили реставраторам надмірну старанність. Нова Стара Варшава, новий старий Сен-Мало корсарів залишаються милими нашому серцю, незважаючи на "надретельність" відбудови. Проте Європа - це якраз каміння стерте, це якраз провулки криві, якраз руїни недоторкані, бо всі ці примхи, замовлені князями, єпископами, царями чи буржуа, віднайшли місце в нас самих, у нашій свідомості, і звідти керують нашою уявою..."
Всіх запрошуємо заглянути у цю Європу думки, роздумів та культурних подій.
("Слово Просвіти", 2002, № 24, 14 - 20 червня, с. 5).
идатний європейський славіст, академік Європейської Академії (Лондон), професор Женевського університету, президент Міжнародних Женевських Зустрічей і почесний професор багатьох європейських університетів Жорж Ніва 3 червня 2002 року отримав ще один високий титул - він став почесним доктором Києво-Могилянської Академії, з якою давно співпрацює як активний член Міжнародної Консультативної Ради.
